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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2877
Título: | Qualidade de mangas ´Palmer´ tratadas com 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração |
Título(s) alternativo(s): | Quality of 'Palmer' mango treated with 1-Methylcycolpropeno and stored under refrigeration |
Autores: | Abreu, Celeste Maria Patto de Lima, Luiz Carlos de Oliveira Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros São José, Abel Rebouças |
Palavras-chave: | Manga - Conservação Manga - Refrigeração Manga - Qualidade Mango |
Data do documento: | 18-Ago-2014 |
Editor: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
Citação: | HOJO, E. T. D. Qualidade de mangas 'Palmer' tratadas com 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração. 2005. 127 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2005. |
URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2877 |
Aparece nas coleções: | Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
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