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Title: Qualidade de mangas ´Palmer´ tratadas com 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração
Other Titles: Quality of 'Palmer' mango treated with 1-Methylcycolpropeno and stored under refrigeration
Authors: Abreu, Celeste Maria Patto de
Lima, Luiz Carlos de Oliveira
Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
São José, Abel Rebouças
Keywords: Manga - Conservação
Manga - Refrigeração
Manga - Qualidade
Mango
Issue Date: 18-Aug-2014
Publisher: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citation: HOJO, E. T. D. Qualidade de mangas 'Palmer' tratadas com 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração. 2005. 127 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2005.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2877
Appears in Collections:Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações)



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