Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2019
Title: Atividade de fitases microbianas em diferentes condições de armazenamento, pH, temperatura e processamento térmico
Other Titles: Activity of microbial phytases in different conditions of storage, pH, temperature and thermic processes
Authors: Corrêa, Angelita Duarte
Freitas, Matheus Puggina de
Rodrigues, Paulo Borges
Keywords: Ácido fítico
Fitato
Atividade enzimática
Frango de corte
Suplementação
Hexafosfato de mio-inositol fosfo-hidrolase
Phytic acid
Phytate
Enzyme activity
Broiler chicken
Suplementation
Myo-inositol hexakisphosphate phosphohydrolase
Issue Date: 1-Aug-2014
Publisher: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citation: NAVES, L. de P. Atividade de fitases microbianas em diferentes condições de armazenamento, pH, temperatura e processamento térmico. 2009. 60 p. Dissertação (Mestrado em Agroquímica)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2009.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2019
Appears in Collections:Agroquímica - Mestrado (Dissertações)



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.