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Título: Perfil lipídico da carne de frangos de corte de diferentes cruzamentos criados em sistema alternativo
Título(s) alternativo(s): Lipid profile of broiler meat from different crosses raised in alternative system
Palavras-chave: Aves
Galo Índio Gigante
Ácidos graxos
Ômega 3
Atividades enzimáticas
Data do documento: 2019
Editor: Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária
Citação: CRUZ, F. L.; FARIA, P. B. Perfil lipídico da carne de frangos de corte de diferentes cruzamentos criados em sistema alternativo. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, [S.l.], v. 71, n. 2, p.677-686, 2019.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/57870
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