Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5575
Title: Revestimento de quitosana na manutenção da qualidade pós-colheita de morangos
Other Titles: Chitosan coating on quality maintenance strawberry post-harvest
Authors: Oliveira Junior, Ênio Nazaré de
Abreu, Celeste Maria Patto de
Pret, Paulo Sérgio Castilho
Batista, Luís Roberto
Keywords: Composição química
Atmosfera modificada
Refrigeração
Chemical composition
Modified atmosphere
Refrigeration
Issue Date: 29-Apr-2015
Publisher: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citation: TAVARES, T. S. Revestimento de quitosana na manutenção da qualidade pós-colheita de morangos. 2015. 133 p. Dissertação (Mestrado em Agroquímica)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2015.
Description: Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agroquímica, área de concentração em Agroquímica, para a obtenção do título de Mestre.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/5575
Appears in Collections:Agroquímica - Mestrado (Dissertações)



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.