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Título: Aferição térmica em alimentos que compõem refeições porcionadas
Palavras-chave: Toxinfecções
Temperaturas
Alimentos
Refeições
Data do documento: 2017
Editor: Universidade Federal de Viçosa
Citação: LIMA, C. M. G. et al. Aferição térmica em alimentos que compõem refeições porcionadas. The Journal of Engineering and Exact Sciences, Viçosa, MG, v. 3, n. 6, 2017.
URI: https://periodicos.ufv.br/ojs/jcec/article/view/2385
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36818
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