Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36818
Title: Aferição térmica em alimentos que compõem refeições porcionadas
Keywords: Toxinfecções
Temperaturas
Alimentos
Refeições
Issue Date: 2017
Publisher: Universidade Federal de Viçosa
Citation: LIMA, C. M. G. et al. Aferição térmica em alimentos que compõem refeições porcionadas. The Journal of Engineering and Exact Sciences, Viçosa, MG, v. 3, n. 6, 2017.
URI: https://periodicos.ufv.br/ojs/jcec/article/view/2385
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36818
Appears in Collections:DCA - Artigos publicados em periódicos

Files in This Item:
There are no files associated with this item.


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.