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Title: Transformações químicas, físicas e enzimáticas de goiabas 'Pedro Sato' tratadas na pós-colheita com cloreto de cálcio e 1-metilciclopropeno
Authors: Santos, Custódio Donizete dos
Lima, Luiz Carlos de Oliveira
Paiva, Luciano Vilela
Keywords: Goiaba - Pós-colheita
Goiaba - Maturação
Enzimas
Guava - Postharvest
Guava - Maturation
Enzymes
Issue Date: 29-Jan-2019
Publisher: Universidade Federal de Lavras
Citation: LINHARES, L. A. Transformações químicas, físicas e enzimáticas de goiabas 'Pedro Sato' tratadas na pós-colheita com cloreto de cálcio e 1-metilciclopropeno. 2005. 135 p. Dissertação (Mestrado em Agroquímica e Agrobioquímica) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2005.
Abstract: Resumo Indisponível.
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URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35919
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