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Title: Vida de prateleira da conserva de pequi
Authors: Chitarra, Adimilson Bosco
Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
Piccoli, Roberta Hilsdrof
Goulart, Patricia de Fátima Ferreira
Keywords: Pequi - Conservação
Pequi - Vida de parteleira
Pequi - Conservation
Pequi - Shelf life
Issue Date: 10-Jan-2019
Publisher: Universidade Federal de Lavras
Citation: OLIVEIRA, P. M. C. Vida de prateleira da conserva de pequi. 2019. 116 p. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Fitotecnia) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2007.
Abstract: Resumo Indisponível.
Description: Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35527
Appears in Collections:Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações)

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