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Título: Qualidade da carne de cordeiros Santa Inês e Bergamácia abatidos com diferentes pesos
Autores: Pérez, Juan Ramón Olalquiaga
Bressan, Maria Cristina Bressan
Teixeira, Antônio Soares
Lemos, Ana Lúcia da Silva Corrêa
Bragagnolo, Neura
Palavras-chave: Carneiro
Carne - Qualidade
Cordeiro - Crescimento
Abate
Data do documento: 19-Fev-2019
Editor: Universidade Federal de Lavras
Citação: PRADO, O. V. Qualidade da carne de cordeiros Santa Inês e Bergamácia abatidos com diferentes pesos. 2000. 109 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)–Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1999.
Resumo: Indisponível
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/33481
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