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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3252
Título: | Produção, composição e rendimento em queijos do leite de ovelhas Santa Inês |
Título(s) alternativo(s): | Production, composition and yield in cheeses from the milk of Santa Inês ewes |
Autores: | Pérez, Juan Ramón Olalquiaga Abreu, Luiz Ronaldo de Muniz, Joel Augusto Paiva, Paulo César de Aguiar |
Palavras-chave: | Leite de ovelha Ocitocina Ovino Queijo Ovine Cheese Ocitocina Ewe's milk |
Data do documento: | 26-Ago-2014 |
Editor: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
Citação: | RIBEIRO, L. C. Produção, composição e rendimento em queijos do leite de ovelhas Santa Inês. 2005. 64 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2005. |
URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3252 |
Aparece nas coleções: | Zootecnia - Mestrado (Dissertações) |
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DISSERTAÇÃO_Produção, composição e rendimento em queijos do leite de ovelhas Santa Inês | 338,95 kB | Unknown | Visualizar/Abrir |
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