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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3143
Title: | Formação de biofilme em aço inoxidável, biotransferência e sensibilidade de Listeria monocytogenes a óleos essenciais |
Authors: | Piccoli, Roberta Hilsdorf Cardoso, Maria das Graças Alves, Eduardo |
Keywords: | Listeria monocytogenes Biofilme Essências e óleos essenciais Sanificantes |
Issue Date: | 21-Aug-2014 |
Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
Citation: | OLIVEIRA, M. M. M. de. Formação de biofilme em aço inoxidável, biotransferência e sensibilidade de Listeria monocytogenes a óleos essenciais. 2009. 154 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2009. |
URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3143 |
Appears in Collections: | Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
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