Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1674
Title: | Doces de frutas do cerrado de baixo valor calórico adicionados de prebióticos : efeitos biológicos em ratos |
Authors: | Pereira, Michel Cardoso de Angelis Carneiro, João de Deus Souza Pereira, Michel Cardoso de Angelis Goulart, Patrícia de Fátima Pereira |
Keywords: | Alimentos funcionais Glycemic index Savannah fruits Functional foods |
Issue Date: | 2014 |
Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
Citation: | GONZAGA, D. G. Doces de frutas do cerrado de baixo valor calórico adicionados de prebióticos : efeitos biológicos em ratos. 2013. 80 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2013. |
Description: | Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, para a obtenção do título de Mestre. |
URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1674 |
Appears in Collections: | Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
DISSERTACAO_Doces de frutas do cerrado....pdf | 522,36 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.