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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1477
Title: | Biodiversidade, fungos ocratoxigênicos e ocratoxina A em grãos de café (Coffea arabica L.) de cultivo convencional e orgânico |
Other Titles: | Biodiversity, ochratoxigenic fungi and ochratoxin A in coffee beans (Coffea arabica L.) in conventional and organic cultive |
Authors: | Batista, Luis Roberto Chalfoun, Sara Maria Paiva, Leandro Carlos Prado, Guilherme |
Keywords: | Micotoxinas Aspergillus Café Fungos toxigênicos Mycotoxins Coffee Toxigenic fungi |
Issue Date: | 2013 |
Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
Citation: | REZENDE, E. de F. Biodiversidade, fungos ocratoxigênicos e ocratoxina A em grãos de café (Coffea arabica L.) de cultivo convencional e orgânico. 117 p. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2010. |
Description: | Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, para obtenção do título de Mestre. |
URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1477 |
Appears in Collections: | Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
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