1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Recursos Hídricos - Doutorado (Teses)
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dc.creatorRodrigues, Rogério Rangel-
dc.date.accessioned2017-05-03T14:33:38Z-
dc.date.available2017-05-03T14:33:38Z-
dc.date.issued2017-05-03-
dc.date.submitted2017-04-19-
dc.identifier.citationRODRIGUES, R. R. Produção e qualidade pós-colheita do tomateiro em diferentes tensões de água no solo. 2017. 93 p. Tese (Doutorado em Recursos Hídricos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2017.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/12798-
dc.description.abstractDifferent tomato varieties could have different water requirements, making it essential studies about the water demand for this crop. This study aim was to evaluate the soil water tension influence on production and post-harvest quality of tomato fruits, variety Dominador F1, under drip irrigation and cultivated in greenhouse. The study was conducted in a randomized block design with four replications and the treatments were six soil water tensions as indicative of the irrigation trigger point. The pre-set tensions were 20, 45, 70, 95, 120 and 145 kPa at 20 cm depth. At 140 days after transplanting the evaluated variables were: total, commercial and non-commercial fruits production; Total, commercial and non-commercial fruit yield; Number of fruits per plant; Classification of commercial fruits; Average mass of commercial fruits; Blossom end rot incidence (%); Water use efficiency (WUE); Titratable acidity (TA); Total soluble solids (TSS); pH; Ratio total soluble solids by titratable acidity (TSS/TA); Soluble pectin; Vitamin C; Firmness; Coloration and content of macro and micronutrients of the aerial part. The results showed the highest values of commercial production and productivity, number of fruits per plant, number of large and medium fruits and average mass of commercial fruits, occurs when the soil water tension is around 20 kPa, at 0.20m depth. The different water stresses did not significantly affect titratable acidity, pH, ratio of total soluble solids by titratable acidity and soluble pectin. The water use efficiency increased up to a tension of 116.57 kPa as a function of soil water stresses. From the quality characteristics evaluated, total soluble solids, vitamin C, firmness and L* coloring index had a significant effect on soil water stress. The highest levels of macro (P and S) and micronutrients (B and Cu) at the total aerial part were obtained in the tension of 20 kPa, its value reducing linearly with the increase soil water tension.pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectTomate – Produtividadept_BR
dc.subjectTomate – Qualidadept_BR
dc.subjectTomate – Demanda hídricapt_BR
dc.subjectTomatoes – Productivitypt_BR
dc.subjectTomatoes – Qualitypt_BR
dc.subjectTomatoes – Water requirementspt_BR
dc.subjectSolanum lycopersiconpt_BR
dc.titleProdução e qualidade pós-colheita do tomateiro em diferentes tensões de água no solopt_BR
dc.title.alternativeProduction and post-harvest quality of tomatoes in different soil water tensionpt_BR
dc.typetesept_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Recursos Hídricospt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Pereira, Geraldo Magela-
dc.contributor.advisor-co1Resende, Luciane Vilela-
dc.contributor.referee1Diotto, Adriano Valentim-
dc.contributor.referee2Deus, Fábio Ponciano de-
dc.contributor.referee3Pereira, Joelma Rezende Durão-
dc.contributor.referee4Resende, Luciane Vilela-
dc.description.resumoDiferentes cultivares de tomateiro podem apresentar necessidade hídrica diferenciada, tornando-se indispensável o estudo da demanda hídrica por essas culturas. Desta forma, objetivou-se avaliar a influência de diferentes tensões de água no solo sobre a produção e qualidade pós-colheita de frutos do tomateiro, cultivar Dominador F1, sob cultivo protegido e irrigado por gotejamento. O experimento foi instalado em casa de vegetação com delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por seis tensões de água no solo como indicativos do momento de irrigar. As tensões preestabelecidas foram 20, 45, 70, 95, 120 e 145 kPa a 20 cm de profundidade. Aos 140 dias após o transplantio as variáveis avaliadas foram: produção total, comercial e não comercial de frutos; produtividade total, comercial e não comercial de frutos; número de frutos por planta; classificação dos frutos comerciais; massa média dos frutos comerciais; incidência de podridão apical (%); eficiência no uso da água (EUA); acidez titulável (AT); sólidos solúveis totais (SST); pH; relação sólidos solúveis totais e acidez titulável (SST/AT); pectina solúvel; vitamina C; firmeza; coloração e teor de macro e micronutrientes da parte aérea. Os resultados demonstraram que para a obtenção dos maiores valores de produção e produtividade de frutos comerciais, número de frutos por planta, número de frutos grandes e médios e massa média de frutos comerciais, deve-se irrigar quando a tensão de água no solo estiver, em torno, de 20 kPa, à profundidade de 0,20 m. As diferentes tensões de água no solo não influenciaram, significativamente, a acidez titulável, pH, relação sólidos solúveis totais e acidez titulável e pectina solúvel. A eficiência no uso da água, em função das tensões de água no solo, aumentou até a tensão de 116,57 kPa. Das características de qualidade avaliadas, os teores de sólidos solúveis totais, de vitamina C, firmeza e índice L* de coloração, apresentaram efeito significativo com as tensões de água no solo. Os maiores teores de macro (P e S) e micronutrientes (B e Cu) da parte aérea total do tomateiro Dominador F1, foi obtido na tensão de 20 kPa, tendo o seu valor reduzido linearmente com o aumento da tensão de água no solo.pt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Engenhariapt_BR
dc.subject.cnpqIrrigação e Drenagempt_BR
dc.creator.Latteshttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4438050H9pt_BR
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