Mistura fubá e soja saborizada - avaliação sensorial por escolares

Pereira, Conceição Angelina dos Santos

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35254

Title:	Mistura fubá e soja saborizada - avaliação sensorial por escolares
Authors:	Portela, Fábio de Borja Penoni, Joaquim dos Santos Girão, Luiz Carneiro de Freitas Aquino, Luiz Henrique de Chitarra, Maria Isabel Fernandes
Keywords:	Soja - Saborização Soybean
Issue Date:	8-Jul-2019
Publisher:	Universidade Federal de Lavras
Citation:	PEREIRA, C. A. dos S. Mistura fubá e soja saborizada - avaliação sensorial por escolares. 2019. 49 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) – Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1981.
Abstract:	Não disponível.
Description:	Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
URI:	http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/35254
Appears in Collections:	Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
DISSERTAÇÃO_Mistura fubá e soja saborizada - avaliação sensorial por escolares.pdf		8,35 MB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record Recommend this item