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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3401
Title: | Influência dos grãos defeituosos na qualidade do café orgânico |
Other Titles: | Influence of the defect beans on the quality of organic coffee (Coffea arabica L. ) |
Authors: | Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Morais, Augusto Ramalho de Borém, Flávio Meira |
Keywords: | Café - Doenças e pragas Café - Melhoramento genético Café - Indústria Café orgânico - Qualidade |
Issue Date: | 1-Sep-2014 |
Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
Citation: | SILVA, V. A. Influência dos grãos defeituosos na qualidade do café (Coffea arabica L.), orgânico. 2005. 120 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2005. |
URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/3401 |
Appears in Collections: | Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
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