Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2669| Title: | Efeito da descafeinação do café sobre a atividade antioxidante e prevenção de lesão hepática em ratos |
| Other Titles: | Effect of decaffeination of coffee on the antioxidant activity and prevention of liver injury in rats |
| Authors: | Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Sousa, Raimundo Vicente de Duarte, Stella Maris da Silveira Paula, Fernanda Borges de Araújo |
| Keywords: | Descafeinação Antioxidantes Café Radicais livres Coffee Decaffeination Antioxidants Free radicals |
| Issue Date: | 12-Aug-2014 |
| Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
| Citation: | LIMA, A. R. Efeito da descafeinação do café sobre a atividade antioxidante e prevenção de lesão hepática em ratos. 2008. 90 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2008. |
| URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2669 |
| Appears in Collections: | Ciência dos Alimentos - Mestrado (Dissertações) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| DISSERTAÇÃO_Efeito da descafeinação do café sobre a atividade antioxidante e prevenção de lesão hepática em ratos.pdf | 445,25 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.