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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2586
Title: | Caracterização e atividade antioxidante da jabuticaba [Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg] |
Other Titles: | Chemical characterization and antioxidant activity of jabuticaba´s fruit and its fraction [Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg |
Authors: | Corrêa, Angelita Duarte Guerreiro, Mário César Santos, Custódio Donizete dos Castilho, Rachel Oliveira Boas, Eduardo Valério de Barros Vilas |
Keywords: | Jabuticaba Antocianina Constituinte químico Fenólicos Anthocyanin Chemical constituent Phenolic |
Issue Date: | 12-Aug-2014 |
Publisher: | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS |
Citation: | LIMA, A. de J. B. Caracterização e atividade antioxidante da jabuticaba [Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg]. 2009. 159 p. Tese (Doutorado em Agroquimica) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2009. |
URI: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/2586 |
Appears in Collections: | Agroquímica - Doutorado (Teses) |
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