1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Microbiologia Agrícola - Doutorado (Teses)
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dc.creatorMartos, Emerson Tokuda-
dc.date.accessioned2013-09-02T17:38:10Z-
dc.date.available2013-09-02T17:38:10Z-
dc.date.copyright2013-
dc.date.issued2013-
dc.date.submitted2013-05-24-
dc.identifier.citationMARTOS, E. T. Estudos de camada de cobertura e indução da frutificação do cogumelo Agaricus subrufescens. 2013. 82 p. Tese (Doutorado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/957-
dc.descriptionTese apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola, para a obtenção do título de Doutor.pt_BR
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASpt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectCogumelo do solpt_BR
dc.subjectProdutividadept_BR
dc.subjectManejo de cogumelopt_BR
dc.subjectCultivopt_BR
dc.subjectSun mushroompt_BR
dc.subjectProductivitypt_BR
dc.subjectInduction of fruitingpt_BR
dc.titleEstudos de camada de cobertura e indução da frutificação do cogumelo Agaricus subrufescenspt_BR
dc.typetesept_BR
dc.contributor.advisor-coSilva, Romildo da-
dc.publisher.programDBI - Programa de Pós-graduaçãopt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countryBRASILpt_BR
dc.contributor.advisor1Dias, Eustáquio Souza-
dc.contributor.referee1Duarte, Whasley Ferreira-
dc.contributor.referee1Siqueira, Félix Gonçalves de-
dc.contributor.referee1Zied, Diego Cunha-
dc.description.resumoA globalização permitiu acesso fácil às informações, favorecendo a procura por uma alimentação saudável através do consumo de alimentos naturais e com propriedades medicinais, dentre os quais, cogumelos comestíveis. No Brasil, o cogumelo A. subrufescens é cultivado em pequenas propriedades e com estruturas rústicas, com baixo controle ambiental, resultando em baixa produtividade. Considerando as condições de baixa tecnologia do produtor brasileiro, é importante um desenvolvimento tecnológico que se adeque melhor a esta realidade. No presente trabalho, foram abordados alguns aspectos tecnológicos básicos para o cultivo deste cogumelo, visando maior facilidade no manejo e maiores rendimentos pelos produtores. No primeiro trabalho foram testadas camadas de cobertura alternativas e diferentes temperaturas para indução da frutificação do cogumelo. No segundo trabalho foi avaliada a utilização do inseticida Fipronil/Regent WG® como defensivo para controle de nematoides micetófagos, contaminantes da camada de cobertura. No primeiro trabalho, observou-se a necessidade de utilização adição de até 30% de calcário para a obtenção dos melhores resultados, alcançando 16,66% de produtividade. Dentre as diferentes camadas de cobertura avaliadas, a mistura de areia com substrato a base de fibra de coco, proporcionou a maior produtividade (19,24%). Na avaliação do efeito de temperatura, não foram observadas diferenças significativas entre as mesmas, mas apenas para as linhagens testadas. Para o controle de nematoides na camada de cobertura, o inseticida Fipronil/Regent WG® apresentou eficiência no controle quando utilizado a partir da concentração de 8 ppm na camada de cobertura. A partir da concentração de 16 ppm, observou-se uma tendência de queda da produtividade do cogumelo.pt_BR
dc.description.resumoThe globalization has allowed an easy access to information, promoting the demand for a healthy diet by eating natural foods with medicinal properties, among which, edible mushrooms. In Brazil, the mushroom A. subrufescens is cultivated on small farms in rustic structures with low control of environmental conditions, resulting in low productivity. Considering the outdated technology conditions of Brazilian farmers, it is important a technological development that fits better to this reality. In this study, we discuss some basic technological aspects for the cultivation of this mushroom, aiming a greater ease in management and higher incomes for farmers. In the first study we tested alternatives casing layers and different temperatures to induce fruiting bodies of the mushroom. In the second study, we evaluated the use of the insecticide Fipronil / Regent WG® as a defensive to control nematodes, contaminants of the casing layer. In the first study, there was a need to use the addition of 30% limestone to obtain the best results, which increasing 16.66% of the productivity. Among the various casing layers evaluated, mixing sand with substrate based on coconut fiber resulted in the highest yield (19.24%). When it was evaluated the effect of temperature, there were no significant differences between them, but only for the strains tested. For the control of nematodes in the casing layer, the insecticide Fipronil / Regent WG® was efficient when used at the concentration of 8 ppm. In concentrations from 16ppm and above, there was a declining trend in productivity of the mushroom.pt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ_NÃO_INFORMADOpt_BR
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