Marketing da carne bovina com visão de redes de empresas (“networks”)

Neves, Marcos Fava; Machado Filho, Cláudio Pinheiro; Carvalho, Dirceu Tornavoi de; Castro, Luciano Thomé e

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Neves, Marcos Fava	-
dc.creator	Machado Filho, Cláudio Pinheiro	-
dc.creator	Carvalho, Dirceu Tornavoi de	-
dc.creator	Castro, Luciano Thomé e	-
dc.date	2002-07-01	-
dc.date.accessioned	2015-05-04T13:48:07Z	-
dc.date.available	2015-05-04T13:48:07Z	-
dc.date.issued	2015-05-04	-
dc.identifier	http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/260	-
dc.identifier.citation	NEVES, M. F. et al. Marketing da carne bovina com visão de redes de empresas (“networks”). Organizações Rurais e Agroindustriais, Lavras, v. 4, n. 2, 2002.	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9210	-
dc.description.abstract	The beef business is composed of several networks, called here the agri-food networks. These are defined as a group of suppliers and distributors of an analyzed firm (in an individual case), or of the alliance being analyzed (in case of firms that manage a common brand). In this article a scenario analysis is done based on a review of the recent data and trends on Brazilian and global beef market, and many impacts to the beef business are identified. The main contribution from this scenario analysis is the observation of the emergence of 4 main networks that will rest stronger in global beef market in 2010. These networks will operate and coexist in 4 different market segments, with different needs.	-
dc.format	application/pdf	-
dc.language	por	-
dc.publisher	Organizações Rurais & Agroindustriais	-
dc.relation	http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/260/257	-
dc.source	Organizações Rurais & Agroindustriais; v. 4, n. 2 (2002)	-
dc.source	2238-6890	-
dc.source	1517-3879	-
dc.subject	Redes agroalimentares	-
dc.subject	Pecuária	-
dc.subject	Carne bovina	-
dc.subject	Cattle breeding	-
dc.subject	Agri-food networks	-
dc.subject	Red beef	-
dc.title	Marketing da carne bovina com visão de redes de empresas (“networks”)	-
dc.title.alternative	Beef marketing under a network view	-
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	-
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	-
dc.description.resumo	O negócio de carnes é composto de diversas redes de empresas, que são chamadas nesse artigo de redes agroalimentares. Qualquer rede é definida como um grupo de fornecedores e distribuidores de uma determinada empresa, em um caso individual, ou da aliança sendo analisada (em caso de empresas que administram a mesma marca). Este conceito de rede é o modelo teórico usado. De acordo com movimentos recentes no mercado global de carnes e variáveis externas às empresas, principalmente advindas do ambiente natural, o Brasil emerge como um forte candidato para assumir o lugar de principal fornecedor mundial de carnes. Isto é fortalecido pela possível entrada de grupos internacionais no mercado brasileiro de carne bovina e também por crises que afetaram os principais concorrentes. O primeiro objetivo deste artigo é fazer uma breve revisão de dados recentes sobre o mercado brasileiro e global de carne bovina. O segundo objetivo é mostrar como o negócio de carnes pode estar operando em 2010 considerando o desenvolvimento organizacional e do consumidor de alimentos. Quatro tipos de redes agroalimentares são esperadas para 2010. A metodologia usada neste artigo foi diversa: pesquisa bibliográfica, pesquisa qualitativa com entrevistas não estruturadas em profundidade com 30 especialistas e, por fim, dados foram colhidos e gerados pelos autores.	-
Appears in Collections:	Organizações Rurais & Agroindustriais

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