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dc.creatorRodrigues, Danielle Aparecida Caetano-
dc.date.accessioned2023-08-23T15:27:38Z-
dc.date.available2023-08-23T15:27:38Z-
dc.date.issued2023-08-23-
dc.date.submitted2023-07-07-
dc.identifier.citationRODRIGUES, D. A. C. Validação de uma escala de mindful eating e sua aplicabilidade em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. 2023. 123 p. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde)–Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2023.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/58274-
dc.description.abstractFew studies have investigated the association between mindful eating and food intake in individuals with type 2 diabetes mellitus (T2DM), especially in the Brazilian population. Possibly due to the lack of validated instruments for this public. The objective was: (1) to estimate the psychometric properties of the Mindful Eating Questionnaire (MEQ) in Brazilian adults with T2DM and (2) to investigate the association between mindful eating and food intake. Cross-sectional study carried out with participants included in the baseline of the multicenter study, NUGLIC, between May 2019 and September 2021. In the first stage of the research, the MEQ version previously translated and adapted for the Brazilian population had its psychometric properties estimated using exploratory factor analysis (EFA). The fit and reliability indices of the Brazilian version of the MEQ for adults with T2DM (MEQ-DM) were evaluated. Criterion validity was assessed from the association between the MEQ-DM and sociodemographic, anthropometric and lifestyle variables. In the second stage, 24-hour dietary recalls (R24H) were used to investigate habitual dietary intake of nutrients and to calculate the modified Alternative Healthy Eating Index (mAHEI) and its associations with the MEQ-DM. In the first stage of the research, 370 participants aged 61 (54 – 67) years old participated, 60.8% of whom were female. The EFA results supported the three-factor structure of the MEQ-DM: disinhibition (10 items), awareness (7 items) and distraction (3 items). Scores in these domains are to be used separately. Fit indices (RMSEA = 0.03; CFI = 0.97 and TFI = 0.96) and reliability test (disinhibition = 0.77; awareness = 0.76 and distraction = 0.55) indicated adequacy of the model. Criterion validity indicated that the MEQ-DM subscales correlated with age, sex, marital status, education and BMI (p < 0.05). In the second stage of the research, the majority of participants were 332 individuals aged 61 (54 – 67) years, 58.4% of whom were female. Only 23.4% of participants had adequate calorie intake and 44.0% excessive protein intake. However, poor quality of food, with a mean total mAHEI score of 26.2 ± 8.0. The median of the MEQ-DM subscales was: disinhibition [3.1 (2.7 – 3.4)], awareness [2.6 (2.1 – 3.2)] and distraction [3.0 (2. 0 - 3.7)]. There was no association between the MEQ-DM and the overall mAHEI score (p > 0.05). Higher scores on the MEQ-DM subscales, especially on the disinhibition and awareness subscales, were correlated with lower habitual intake of calories, nutrients and fewer servings consumed daily (p < 0.05). The MEQ-DM is a reliable and valid tool to measure mindfulness of eating in Brazilian adults with T2DM, and these can benefit from mindful eating, due to the positive impact on their ability to moderate portion size and, consequently, intake calories and nutrients. Encouraging a mindful eating approach can be a positive strategy to be included in the treatment of individuals with T2DM.pt_BR
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG)pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.rightsAttribution-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/*
dc.subjectComer conscientept_BR
dc.subjectAtenção plenapt_BR
dc.subjectDiabetes mellituspt_BR
dc.subjectEstudo de validaçãopt_BR
dc.subjectIngestão de alimentospt_BR
dc.subjectDiabetes mellitus tipo 2 (DM2)pt_BR
dc.subjectBrasilpt_BR
dc.subjectMindful eatingpt_BR
dc.subjectMindfulnesspt_BR
dc.subjectValidation studypt_BR
dc.subjectFood intakept_BR
dc.subjectType 2 diabetes mellitus (T2DM)pt_BR
dc.subjectBrazilpt_BR
dc.titleValidação de uma escala de mindful eating e sua aplicabilidade em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2pt_BR
dc.title.alternativeValidation of a mindful eating scale and its applicability in individuals with type 2 diabetes mellituspt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Nutrição e Saúdept_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Ferreira, Lívia Garcia-
dc.contributor.advisor-co1Consoli, Marcella Lobato Dias-
dc.contributor.referee1Penaforte, Fernanda Rodrigues de Oliveira-
dc.contributor.referee2Orange, Luciana Gonçalves de-
dc.description.resumoPoucos estudos investigaram a associação entre o mindful eating e a ingestão alimentar em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2 (DM2), especialmente na população brasileira. Possivelmente, pela ausência de instrumentos validados para este público. Objetivou-se: (1) estimar as propriedades psicométricas do Mindful Eating Questionnaire (MEQ) em adultos brasileiros com DM2 e (2) investigar a associação entre mindful eating e ingestão alimentar. Estudo transversal realizado com participantes incluídos na linha de base do estudo multicêntrico, NUGLIC, entre maio de 2019 e setembro de 2021. Na primeira etapa da pesquisa, a versão do MEQ previamente traduzida e adaptada para a população brasileira teve suas propriedades psicométricas estimadas por meio de análise fatorial exploratória (AFE). Os índices de ajuste e fidedignidade da versão brasileira do MEQ para adultos com DM2 (MEQ-DM) foram avaliados. Validade de critério foi avaliada a partir da associação entre o MEQ-DM e variáveis sociodemográficas, antropométricas e de estilo de vida. Na segunda etapa, recordatórios alimentares de 24 horas (R24H) foram utilizados para investigar a ingestão alimentar habitual de nutrientes e para cálculo do Índice de Alimentação Saudável Alternativo modificado (mAHEI) e suas associações com o MEQ-DM. Na primeira etapa da pesquisa participaram 370 participantes com idade de 61 (54 – 67) anos, sendo 60,8% do sexo feminino. Os resultados da AFE apoiaram estrutura trifatorial do MEQ-DM: desinibição (10 itens), consciência (7 itens) e distração (3 itens). Pontuações nesses domínios devem ser usadas separadamente. Índices de ajuste (RMSEA = 0,03; CFI = 0,97 e TFI = 0,96) e teste de fidedignidade (desinibição = 0,77; consciência = 0,76 e distração = 0,55) indicaram adequação do modelo. A validade de critério indicou que as subescalas do MEQ-DM se correlacionaram com idade, sexo, estado civil, escolaridade e IMC (p < 0,05). Na segunda etapa da pesquisa participaram, em sua maioria, 332 indivíduos com idade de 61 (54 – 67) anos, sendo 58,4% do sexo feminino. Apenas 23,4% dos participantes tiveram adequada ingestão de calorias e 44,0% consumo excessivo de proteínas. Houve baixa qualidade da alimentação, com média do escore total do mAHEI de 26,2 ± 8,0. A mediana das subescalas do MEQ-DM foram: desinibição [3,1 (2,7 – 3,4)], consciência [2,6 (2,1 – 3,2)] e distração [3,0 (2,0 – 3,7)]. Não houve associação entre o MEQ-DM e o escore global do mAHEI (p > 0,05). Maiores pontuações nas subescalas do MEQ-DM, especialmente nas subescalas desinibição e consciência, foram correlacionadas ao menor consumo habitual de calorias, nutrientes e menor número de porções consumidas diariamente (p < 0,05). O MEQ-DM é ferramenta confiável e válida para medir a atenção plena da alimentação em adultos brasileiros com DM2, sendo que esses podem se beneficiar do mindful eating, pelo impacto positivo em sua capacidade de moderar o tamanho da porção e, consequentemente, a ingestão calórica e de nutrientes. Incentivar abordagem de mindful eating pode ser estratégia positiva a ser incluída no tratamento de indivíduos com DM2.pt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Nutriçãopt_BR
dc.subject.cnpqNutriçãopt_BR
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