1. RI UFLA
  2. Escola de Ciências Agrárias de Lavras - ESAL
  3. Departamento de Ciência dos Alimentos - DCA
  4. DCA - Livros e capítulos de livros
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Campo DCValorIdioma
dc.creatorAndrade, Karoliny Coelho-
dc.creatorMarinho, Júlia Fernanda Urbano-
dc.creatorRodrigues, Jéssica Ferreira-
dc.date.accessioned2023-06-30T19:56:14Z-
dc.date.available2023-06-30T19:56:14Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationANDRADE, Karoliny Coelho; MARINHO, Júlia Fernanda Urbano; RODRIGUES, Jéssica Ferreira. Boas práticas na manipulação de alimentos e serviços de alimentação. Lavras: Universidade Federal de Lavras, 2023. (Produto Técnico).pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/58019-
dc.descriptionProduto Técnico-
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.subjectAlimentos - Manuseiopt_BR
dc.subjectAlimentos - Serviço de alimentaçãopt_BR
dc.subjectHigiene pessoalpt_BR
dc.subjectAlimentos - Armazenamentopt_BR
dc.subjectHigiene dos alimentospt_BR
dc.titleBoas práticas na manipulação de alimentos e serviços de alimentaçãopt_BR
dc.typeBrochuras/Panfletospt_BR
dc.description.resumoEssa cartilha foi produzida para auxiliar de forma clara e objetiva os manipuladores de alimentos em serviços de alimentação a seguir as Boas Práticas na manipulação de alimentos para evitar contaminações e garantir a qualidade dos serviços oferecidos.pt_BR
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