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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/49865
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.creator | Simões, Mayara dos Santos | - |
dc.date.accessioned | 2022-05-05T11:11:27Z | - |
dc.date.available | 2022-05-05T11:11:27Z | - |
dc.date.issued | 2022-05-05 | - |
dc.date.submitted | 2022-04 | - |
dc.identifier.citation | SIMÕES, Mayara dos Santos. Percepção dos consumidores em relação a tabletes de chocolates comerciais e a influência da marca pelo método de respostas emocionais. 2022. 67p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2022. | - |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/49865 | - |
dc.language | por | pt_BR |
dc.publisher | Universidade Federal de Lavras | pt_BR |
dc.rights | acesso aberto | pt_BR |
dc.subject | Emojis | pt_BR |
dc.subject | Emoções | pt_BR |
dc.subject | Chocolate – Análise sensorial | - |
dc.subject | Comportamento do Consumidor | - |
dc.subject | Marca | - |
dc.subject | Percepção | - |
dc.title | Percepção dos consumidores em relação a tabletes de chocolates comerciais e a influência da marca pelo método de respostas emocionais | pt_BR |
dc.type | TCC | pt_BR |
dc.publisher.initials | UFLA | pt_BR |
dc.publisher.country | brasil | pt_BR |
dc.contributor.advisor1 | Pinheiro, Ana Carla Marques | - |
dc.description.resumo | Os consumidores estão se mostrando cada vez mais exigentes e conscientes em relação às suas preferências na aquisição de alimentos de qualidade sensorial, visto que essas preferências podem ser utilizadas para a melhoria da qualidade do produto. No presente estudo foi avaliada a percepção dos consumidores em relação a tabletes de chocolates ao leite. O estudo também apontou as influências das marcas de chocolates comerciais e as emoções envolvidas, e para isso utilizou emojis. Para satisfazer consumidores cada vez mais exigentes, os produtos devem atender às expectativas e se destacar em um setor muito competitivo. Os estudos sensoriais podem ser uma ferramenta estratégica para o entendimento das necessidades e preferências do consumidor. O objetivo deste trabalho foi analisar, através de imagens, a percepção dos consumidores em relação a diversas marcas de tabletes de chocolate, e verificar se de alguma forma a marca pode influenciar na preferência do produto. Essa análise foi realizada através de questionário online e por associação entre emojis e emoções. | pt_BR |
dc.publisher.department | DCA/ESAL | pt_BR |
Aparece nas coleções: | PROGRAD - Engenharia de Alimentos (Trabalhos de Conclusão de Curso) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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TCC_Percepção dos consumidores em relação a tabletes de chocolates comerciais e a influência da marca pelo método de respostas emocionais | 2,64 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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