Produção de pectina liase por isolados de cladosporium cladosporioides utilizando fermentação submersa e casca de uva como substrato

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.creator	Oliveira, Thais Odete de	-
dc.creator	Pimenta, Carlos José	-
dc.creator	Cardoso, Patrícia Gomes	-
dc.creator	Souza, Sarah Maria Chalfoun de	-
dc.creator	Fabrício, Luís Felipe Freitas	-
dc.creator	Leal, Renato Silva	-
dc.date.accessioned	2014-12-04T13:20:03Z	-
dc.date.available	2014-12-04T13:20:03Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	OLIVEIRA, T. O. et al . Produção de Pectina liase por isolados de cladosporium cladosporioides utilizando fermentação submersa e casca de uva como substrato. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 25, p. 217-218, 2011.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://higienealimentar.com.br/	pt_BR
dc.identifier.uri	http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/4758	-
dc.language	pt_BR	pt_BR
dc.rights	acesso aberto	pt_BR
dc.source	Higiene Alimentar	pt_BR
dc.subject	Pectina liase	pt_BR
dc.subject	Cladosporium cladosporioides	pt_BR
dc.subject	Casca de uva	pt_BR
dc.title	Produção de pectina liase por isolados de cladosporium cladosporioides utilizando fermentação submersa e casca de uva como substrato	pt_BR
dc.title.alternative	Production of pectin lyase by isolates cladosporium cladosporioides using submerged fermetation and grape skin as substrate	pt_BR
dc.type	Artigo	pt_BR
Aparece nas coleções:	DCA - Artigos publicados em periódicos

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