Agroecologia e educação ambiental: um projeto técnico junto ao Núcleo de Educação Rural Cachoeirinha, Lavras, MG

Abstract

La agroecología, con sus conceptos y principios basados en el conocimiento tradicional de los campesinos, está muy cerca de las realidades de los estudiantes que viven y estudian en el campo. Por lo tanto, en las escuelas rurales, la agroecología y su perspectiva interdisciplinaria tienen un gran potencial para contribuir en la educación ambiental de estos estudiantes. Este proyecto técnico tuvo como objetivo promover la educación ambiental con énfasis en Agroecología, junto con el Centro de Educación Rural Cachoeirinha en Lavras, MG. Por lo tanto, buscamos: realizar diagnósticos para comprender mejor a los estudiantes y la dinámica de la escuela; planificar y ejecutar intervenciones de educación ambiental; y, evaluar el proyecto. A partir de la observación, el diálogo y la acción, conociendo mejor la dinámica de la escuela, sus estudiantes y sus percepciones, fue posible crear relaciones positivas entre la escuela y la universidad, lo que permitió a la comunidad escolar tener un primer contacto con la agroecología. A través de las intervenciones llevadas a cabo en la escuela, fue posible impactar positivamente el ambiente escolar, mostrando la importancia de la biodiversidad para los sistemas de producción de alimentos y la necesidad del cuidado con la vida del suelo. Algunas técnicas agroecológicas también fueran enseñadas, como: preparo de los suelos, abonos orgánicos, policultivos y cobertura del suelo. Además, se hizo posible una integración de conocimientos y entre personas, donde fueran abordadas y discutidas nuevas visiones del mundo, de agricultura e de pedagogía, que se facilitaran a través de clases teóricas y prácticas en formatos más dinámicos, basados en el diálogo y la participación, diferentes de las clases convencionales. También como resultado de las intervenciones, el huerto de la escuela se enriqueció con aproximadamente 45 nuevas especies de plantas medicinales, aromáticas y alimenticias no convencionales. Con esto, también fue necesario preparar un folleto con información sobre estas nuevas plantas, para facilitar la identificación de especies, guiar los usos y fomentar el consumo de estas plantas. También como resultado de este proyecto, se preparó y fue propuesto un Plan Estratégico de Educación Ambiental con énfasis en agroecología. Este plan tiene la intención de introducir la agroecología en el currículo escolar, para esto buscó encontrar las relaciones existentes entre temas de agroecología y las habilidades específicas que deben ser trabajadas dentro de cada disciplina, propuestas por el Currículo de Referencia de Minas Gerais. Después de que se identificaron estas relaciones, se propusieron actividades con un sesgo agroecológico para cada disciplina. Se espera que con el plan sea posible que la agroecología continúe siendo promovida dentro del contexto escolar, por los propios maestros, contribuyendo a la promoción de un plan de estudios más crítico y a una educación más integral de los estudiantes, permitiéndoles influir positivamente en sus familias y sus comunidades.