Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/39212
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.creatorVeras, Galileu Crovatto-
dc.creatorMurgas, Luis David Solis-
dc.creatorZangeronimo, Márcio Gilberto-
dc.creatorRosa, Priscila Vieira e-
dc.creatorMiranda, José Rafael-
dc.creatorBrabo, Marcos Ferreira-
dc.date.accessioned2020-03-06T16:26:06Z-
dc.date.available2020-03-06T16:26:06Z-
dc.date.issued2014-
dc.identifier.citationVERAS, G. C. et al. Efeito do fotoperíodo sobre a composição do filé de juvenis de tilápia do Nilo. Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 15, n. 2, p. 168-173, abr./jun. 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/39212-
dc.description.abstractThis study aimed to evaluate the effect of the photoperiod on the fillet composition of Nile tilapia juveniles. We employed a completely randomized design with five treatments (0L:24D, 6L:18D, 12L:12D, 18L:6D, 24L:0D) and four replications. We used 160 Nile tilapia juveniles, distributed in 20 tanks containing 20 liters of water, in a recirculation systems, at controlled temperature of 27 ºC and density of eight fish per tank. Fish were fed twice a day with commercial extruded feed containing 40% crude protein. Samples of the fillet at the end of 75 days were collected and stored in a freezer at -80 ºC for subsequent analysis of chemical composition. There was no effect of photoperiod on moisture and ash content of the fillet (P>0.05). The period 18L:6D showed higher amounts of protein in the fillet, as well as lower amounts of fat (P<0.05). Therefore, it can be concluded that the photoperiod can alter Nile tilapia body composition, and the photoperiod 18L:6D contributed to the higher concentration of crude protein and lower fat deposition in Nile tilapia fillets.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Goiáspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.sourceCiência Animal Brasileirapt_BR
dc.subjectPeixes - Composição corporalpt_BR
dc.subjectOreochromis niloticuspt_BR
dc.subjectRetenção de nutrientespt_BR
dc.subjectFish - Body compositionpt_BR
dc.subjectNutrient retentionpt_BR
dc.titleEfeito do fotoperíodo sobre a composição do filé de juvenis de tilápia do Nilopt_BR
dc.title.alternativeEffect of photoperiod on filet composition of Nile tilapia juvenilespt_BR
dc.typeArtigopt_BR
dc.description.resumoCom este estudo objetivou-se avaliar o efeito do fotoperíodo sobre a composição centesimal de filés de juvenis de tilápia do Nilo. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (0L:24E; 6L:18E; 12L:12E; 18L:6E; 24L:0E) e quatro repetições. Foram utilizados 160 alevinos de tilápia, distribuídos em 20 aquários (20L) em sistema de recirculação, temperatura controlada em 27 ºC e densidade de oito peixes por aquário. Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia, com ração comercial extrusada contendo 40% de proteína bruta. Ao final de 75 dias, amostras do filé foram coletadas e armazenadas em freezer (-80 ºC) para posteriores análises da composição bromatológica. Não houve efeito dos diferentes fotoperíodos sobre a umidade e cinzas do filé (P>0,05). Por outro lado, os peixes sob fotoperíodo de 18L:6E apresentaram maior quantidade de proteína e retenção desta no filé, assim como menor quantidade de gordura e retenção de lipídeo (P<0,05). Portanto, pode-se concluir que o fotoperíodo pode alterar a composição corporal de alevinos de tilápia do Nilo, sendo que e o fotoperíodo de 18L:6E contribui para o aumento da concentração de proteína bruta e uma menor deposição de gordura no filé.pt_BR
Aparece nas coleções:DZO - Artigos publicados em periódicos

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
ARTIGO_Efeito do fotoperíodo sobre a composição do filé de juvenis de tilápia do Nilo.pdf170,2 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons Creative Commons