A competitividade preço e não preço no mercado de café torrado e torrado e moído no estado de São Paulo

Oliveira, Naiara Kasmin

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.creator	Oliveira, Naiara Kasmin	-
dc.date.accessioned	2019-08-15T19:16:38Z	-
dc.date.available	2019-08-15T19:16:38Z	-
dc.date.issued	2019-08-15	-
dc.date.submitted	2017-03-06	-
dc.identifier.citation	OLIVEIRA, Naiara Kasmin. A competitividade preço e não preço no mercado de café torrado e torrado e moído no estado de São Paulo. 2017. 36 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração Pública) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2017.	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36260	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Lavras	pt_BR
dc.rights	acesso aberto	pt_BR
dc.subject	Café – Produção	pt_BR
dc.subject	Café moído	-
dc.subject	Café torrado	-
dc.subject	Café - Comércio	-
dc.title	A competitividade preço e não preço no mercado de café torrado e torrado e moído no estado de São Paulo	pt_BR
dc.type	TCC	pt_BR
dc.publisher.initials	UFLA	pt_BR
dc.publisher.country	brasil	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Campos, Renato Silvério	-
dc.contributor.referee1	Lemes, Paulo Henrique	-
dc.contributor.referee2	Campos, Renato Silvério	-
dc.description.resumo	O Trabalho consiste em uma análise do mercado do café torrado e torrado e moído no Estado de São Paulo, fazendo um estudo a respeito da competição preço e não preço, investigando todos os determinantes que possam reger essa competição de mercado, como o preço de um bem substituto, o preço de um bem complementar e a renda dos consumidores. A partir desses dados será investigada a relação estatística (regressão) entre as variáveis. Dessa forma, trata-se de uma pesquisa de caráter quantitativo, com objetivos descritivos e método experimental. Como esse mercado ainda é muito novo para todos os produtores e consumidores, a temática da pesquisa se torna interessante de ser estudado, pois estes vão conseguir entender um pouco mais sobre essa nova visão da cafeicultura, de forma que possam agregar mais tanto nas suas produções, quanto na procura por produtos de melhor qualidade pelos consumidores finais. Ademais, os agentes produtores poderão analisar a melhor forma de inserção no mercado, ou seja, via preço (redução de custos, por exemplo) ou não preço (melhora na qualidade, por exemplo), podendo trazer assim uma nova visão de mercado. E em vista dos resultados encontrados conseguimos concluir que os cafés, superior e gourmet competem o mercado pela qualidade (não preço) e o café tradicional pelo preço.	pt_BR
dc.publisher.department	Departamento de Administração e Economia	pt_BR
Aparece nas coleções:	PROGRAD - Administração Pública (Trabalhos de Conclusão de Curso)

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