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http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/33947
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.creator | Cunha, Joice Raísa Barbosa | - |
dc.date.accessioned | 2019-04-30T13:09:04Z | - |
dc.date.available | 2019-04-30T13:09:04Z | - |
dc.date.issued | 2019-04-30 | - |
dc.date.submitted | 2017-03-06 | - |
dc.identifier.citation | CUNHA, J. R. B. Processo de destoxificação da torta da semente de Jatropha curcas L. (pinhão-manso) utilizando enzimas extracelulares de macrofungos. 2019. 71 p. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2017. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/33947 | - |
dc.description.abstract | The oleaginous plant Jatropha curcas is a highly promising species for producing biodiesel oil, however, a toxicity of co-products (seed cake or bran) makes its cultivation and industrialization process less profitable. These co-products, seed cake and bran, have highly nutritious composition containing formulations of feed formulations for monogastric or ruminant animals, provided they are suitably detoxified and validated. Phorbol esthers are the main toxic substances present in Jatropha curcas seeds cake(JCSC). The detoxification by phorbol esthers degradation may be by physical, chemical, biological or even combined processes. Thus, this work aimed at a detoxification of JCSCby means of extracellular enzymes obtained from macrofungal culture by submerged fermentation (FSM) and solid state fermentation (FES). The degradation results using the enzymatic extracts (EBE) of the FSM and FES by the macrofungs were different. The EBE-FSM of F17 and the EBE-FES of F3 and F10 were able to reduce the phorbol esters to non-toxic levels, i.e. 0.09 mg of phorbol ester per gram of cake. F17's EBEFSM was the only one capable of degrading 100% of phorbol esthers. Some enzymatic activities were determined with crude extracts. Lipase and esterase activity were not detected. F17 EBE-FSM showed 583.99 U / mL, 64.09 U / mL, 43.64 U / mL, 0.144 U / mL for laccase, total peroxidases, protease, and manganese peroxidase, respectively. Another FSM EBE fungus was highlighted for F2, with degradation of 88% of phorbol esthers. The extract of this fungus showed high protease activity (336.67 U / mL) and activities of laccase, total peroxidases and manganese peroxidase of 101.89 U / mL, 25.57 U / mL and 0.05 U / mL, respectively. The results point to the enzymatic treatment of JCSCas a promising alternative for phorbol esther detoxification, and a detoxifying activity of macrofungus may be associated with an increase in laccase activity. | pt_BR |
dc.description.sponsorship | Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG) | pt_BR |
dc.language | por | pt_BR |
dc.publisher | Universidade Federal de Lavras | pt_BR |
dc.rights | acesso aberto | pt_BR |
dc.subject | Torta de pinhão-manso | pt_BR |
dc.subject | Enzimas fúngicas | pt_BR |
dc.subject | Biodiesel | pt_BR |
dc.subject | Macrofungos | pt_BR |
dc.subject | Destoxificação | pt_BR |
dc.subject | Nutrição animal | pt_BR |
dc.subject | Jatropha cake | pt_BR |
dc.subject | Fungal enzymes | pt_BR |
dc.subject | Biodiesel | pt_BR |
dc.subject | Macrofungi | pt_BR |
dc.subject | Detoxification | pt_BR |
dc.subject | Animal nutrition | pt_BR |
dc.title | Processo de destoxificação da torta da semente de Jatropha curcas L. (pinhão-manso) utilizando enzimas extracelulares de macrofungos | pt_BR |
dc.title.alternative | Process of detoxification of Jatropha curcas L. seed cake (Pinhão-manso) using extracellular enzymes of macrofunges | pt_BR |
dc.type | dissertação | pt_BR |
dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola | pt_BR |
dc.publisher.initials | UFLA | pt_BR |
dc.publisher.country | brasil | pt_BR |
dc.contributor.advisor1 | Dias, Eustáquio Souza | - |
dc.contributor.advisor-co1 | Siqueira, Félix Gonçalves de | - |
dc.contributor.referee1 | Dias, Eustáquio Souza | - |
dc.contributor.referee2 | Siqueira, Félix Gonçalves de | - |
dc.contributor.referee3 | Lemos, Marivane | - |
dc.description.resumo | A planta oleaginosa conhecida como pinhão-manso (Jatropha curcas) é uma espécie apontada como altamente promissora, para a produção de óleo para biodiesel, no entanto a toxicidade dos coprodutos (torta ou farelo) torna o seu cultivo e processo de industrialização menos rentável. Estes coprodutos, tortas e farelos apresentam composição altamente nutritiva que atende a composição de formulados de rações para animais monosgátricos ou ruminantes, desde que devidamente destoxificadas e validadas. Os ésteres de forbol são as principais substâncias tóxicas presentes na torta de pinhão-manso (TSPM). A destoxificaçao por degradação dos ésteres de forbol pode ser por processos físicos, químicos, biológicos ou, ainda, combinados. Deste modo, este trabalho teve como objetivo avaliar um processo de destoxificação de TSPM, por meio de enzimas extracelulares, obtidas de cultivo de macrofungos por fermentação submersa (FSM) e em estado sólido (FES). Os resultados de degradação utilizando os extratos enzimáticos (EBE) das FSM e FES pelos macrofungos foram diferentes. O EBE-FSM de F17 e os EBE-FES de F3 e F10 conseguiram reduzir os ésteres de forbol para níveis considerados não tóxicos, ou seja, abaixo 0,09 mg de éster de forbol por grama de torta. O EBE-FSM de F17 foi o único capaz de degradar 100% dos ésteres de forbol. Algumas atividades enzimáticas foram determinadas junto aos extratos. As atividades de lipases e esterases não foram detectadas. O EBE-FSM do F17 apresentou 583,99 U/mL, 64,09 U/mL, 43,64 U/mL, 0,144 U/mL para lacase, peroxidases totais, protease e manganês peroxidase, respectivamente. Outro fungo cujo EBE da FSM se destacou foi o F2, com degradação de 88% dos ésteres de forbol. O extrato deste fungo apresenta elevada atividade de protease (336,67 U/mL) e atividades de lacase, peroxidases totais e manganês peroxidases de 101, 89 U/mL, 25,57 U/mL e 0,05 U/mL, respectivamente. Os resultados apontam o tratamento enzimático da TSPM como uma alternativa promissora de destoxificação de éster de forbol, em torta de pinhão-manso, visto que a atividade destoxificadora dos macrofungos pode estar associada ao aumento da atividade de lacase. | pt_BR |
dc.publisher.department | Departamento de Biologia | pt_BR |
dc.subject.cnpq | Microbiologia Agrícola | pt_BR |
dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/2248518851489117 | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Microbiologia Agrícola - Mestrado (Dissertações) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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