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Título: Fatores socioeconômicos que influenciam a disposição de consumidores em adquirir carne bovina com certificação de origem
Autores: Rocha, Christiane Maria Barcellos Magalhães da
Faria, Peter Bitencourt
Lopes, Marcos Aurélio
Santos, Antônio Carlos dos
Cunha, Christiano França da
Borges, Jerry Carvalho
Palavras-chave: Carne
Segurança alimentar
Rótulos
Meat
Labels
Food safety
Data do documento: 2014
Editor: UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Citação: MAGALHÃES, D. R. Fatores socioeconômicos que influenciam a disposição de consumidores em adquirir carne bovina com certificação de origem. 2013. 99 p. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) – Universidade Federal de Lavras, Lavaras, 2013.
Descrição: Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós Graduação em Ciências Veterinárias, área de concentração em Ciências Veterinárias, para a obtenção do título de Mestre.
URI: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/1693
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