1. RI UFLA
  2. Programas de Pós-Graduação - Teses e Dissertações
  3. Zootecnia - Mestrado (Dissertações)
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dc.creatorRibeiro Filho, Edésio-
dc.date.accessioned2016-09-22T13:51:09Z-
dc.date.available2016-09-22T13:51:09Z-
dc.date.issued2016-
dc.date.submitted1998-08-03-
dc.identifier.citationRIBEIRO FILHO, E. Degradabilidade "situ" da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) da casca de café (Coffea arábica, L.) e desempenho de novilhos mestiços em fase de recria. 1998. 56 p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1998.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/11800-
dc.descriptionDissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.-
dc.description.abstractIn order evaluate the effect of coffee hull on cattle feeding, two experiments were conducted in the Department of Animal Sciences of the Universidade Federal de Lavras - Minas Gerais, Brazil. The first evaluated the kinetics of the ruminal digestion of coffee hulls ( Coffea arábica, L.) through the technics of in situ incubation of the dry marter (DM), crude protein (CP) and neuter detergent fiber (NDF) of rations with different levels (0, 10, 20, 30 and 40 % ) of coffee hull in the place of ground com with straw and cob (GCSC). Utilizing cows of the holstein breed fitted with ruminal cannulas in which samples of roughage's coffee hull, ground corn with straw and cob and experimental rations for 0, 6, 12, 24, 48, 72 and 96 hours. With increased levels of coffee hull, has a diminution on the effective degradability of the dry matter of the rations, an increase trend of the effective degradability of the crude protein being also observed. But with neuter detergent neuter, the effect was to reduce effective degradability with the substitution of GCSC by coffee hull up to the levei of40 % in the concentrate. The othertrial was with holstein-zebu steers with 250 kg, fed rations containing levels of 0, 10, 20, 30 and40 % of coffee hull in the place of GCSC. The forage utilized was elephant grass given separately from the concentrate. The length of the experiment was of102 days, being 18 days for adaptation. Quemical analysis of dry matter (DM), crude protein (CP), neuter detergent fiber (NDF) and detergent fiber (ADF), calcium (Ca) and phosphorus (P) of the feedstuffs roughages and experimental rations and levels of caffeine and phenolic compounds of coffee hull was performed. Intake of dry matter (DM), crude protein (CP), neuter detergent fiber (NDF), average live weight variation, feed conversion and receipt/cost analysis in terms of the evaluated feeds. The results obtained allowed to verify that use of coffee hull did not affect (P>0.05) the intake of dry matter and crude protein of the concentrates, forage and total diet, intake of neuter detergent fiber of the forage and total diet, average live weight variation, feed conversion and receipt/cost ratio. The intake of neuter detergent fiber (NDF) of the concentrates increased linearly (PO.01) in terms of the levels of coffee hull in the concentrate ration. Based upon the results obtained and the conditions of the present work, it follows that it is feasible the substitution of ground corn with straw and cob (GCSC) by coffee hull up to level of 40 %in the concentrate.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Lavraspt_BR
dc.rightsacesso abertopt_BR
dc.subjectBovinopt_BR
dc.subjectCattlept_BR
dc.subjectNovilhopt_BR
dc.subjectHeiferspt_BR
dc.subjectNutrição animalpt_BR
dc.subjectAnimal nutritionpt_BR
dc.subjectCasca de cafépt_BR
dc.subjectCoffee huskpt_BR
dc.subjectProteína brutapt_BR
dc.subjectDesempenho animalpt_BR
dc.subjectComposição químicapt_BR
dc.titleDegradabilidade "situ" da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) da casca de café (Coffea arábica, L.) e desempenho de novilhos mestiços em fase de recriapt_BR
dc.title.alternativeIn sito degradability of dry matter (DM), crude protein (CP) and neuter detergent fiber (NDF) of coffee hulls (Coffea arábica, L.) and performance of crossbreed steers during growing period.pt_BR
dc.typedissertaçãopt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Zootecniapt_BR
dc.publisher.initialsUFLApt_BR
dc.publisher.countrybrasilpt_BR
dc.contributor.advisor1Paiva, Paulo César de Aguiar-
dc.contributor.referee1Rezende, Carlos Alberto Pereira de-
dc.contributor.referee2Rocha, Gudesteu Porto-
dc.contributor.referee3Cardoso, Roberto Maciel-
dc.description.resumoCom o objetivo de avaliar o efeito da casca de café na alimentação de bovinos, foram conduzidos no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras - Minas Gerais, Brasil, dois experimentos. O primeiro avaliou a cinética da digestão ruminal da casca de café (Coffea arábica, L.), pela técnica de incubação in situ, da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN), de rações com diferentes níveis (0, 10, 20, 30 e 40 %) de casca de café, em substituição ao milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS). Utilizaram-se vacas da raça holandesa, providas de cânulas ruminais. nas quais foram incubadas amostras de volumoso, casca de café, MDPS e rações experimentais por 0, 6, 12, 24,48, 72 e 96 h. Como aumento do níveis de casca de café, houve um decréscimo na degradabilidade efetiva da matéria seca das rações, observando-se também uma tendência de aumento da degradabilidade efetiva da proteína bruta. Porém, com a fibra em detergente neutro, o efeito foi de redução da degradabilidade efetiva com a substituição do MDPS pela casca de café até o nível de 40 % no concentrado. O outro ensaio foi com novilhos mestiços de holandês-zebu, peso médio de 250 kg, alimentados com rações contendo níveis de 0, 10, 20, 30 e 40 % de casca de café em substituição ao MDPS. O volumoso utilizado foi capim elefante, fornecido separadamente do concentrado. A duração do experimento foi de 102 dias. sendo 18 dias de adaptação. Realizou-se análise química da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), cálcio (Ca) e fósforo (P) dos ingredientes, volumoso, rações experimentais, níveis de cafeína e compostos fenólicos da casca de café. Avaliou-se o consumo de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), variação média de peso vivo, conversão alimentar e análise de receita/despesa em função dos alimentos avaliados. Os resultados obtidos permitiram verificar que o uso da casca de café não afetou (P>0,05) o consumo de matéria seca e proteína bruta dos concentrados, volumoso e dieta total, consumo de fibra em detergente neutro do volumoso e dieta total, variação média de peso vivo, conversão alimentar e relação receita/despesa. O consumo de fibra em detergente neutro (FDN) dos concentrados aumentou linearmente (P<0,01) em função dos níveis de casca de café na ração concentrada. Com base nos resultados obtidos e nas condições do presente trabalho, conclui-se que é viável a substituição do milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS) pela casca de café até o nível de 40 % no concentrado.pt_BR
dc.publisher.departmentDepartamento de Zootecniapt_BR
dc.subject.cnpqZootecniapt_BR
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