Custos e escala na pecuária leiteira: estudo de casos

Marques, Vânia Maria

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Marques, Vânia Maria	-
dc.date.accessioned	2015-09-18T19:14:53Z	-
dc.date.available	2015-09-18T19:14:53Z	-
dc.date.issued	2015-09-18	-
dc.date.submitted	1999-05-05	-
dc.identifier.citation	MARQUES, V. M. Custos e escala na pecuária leiteira: estudo de casos. 1999. 59 p. Dissertação (Mestrado em Administração Rural) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1999.	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/10402	-
dc.description	Dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária. / Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.	-
dc.description.abstract	Brazilian mihVs agroindustrial system of lies insert into a economic scenary with strong competmon in the processing segment. In such context, a performance is required from the prodution segment with will result in avaibiüty oflarge amounts ofraw material and low costs to the industrialization section. This study aims to analyse cost and identify the production scale for dairy farming. Having the cost theory as referencial, the concepts of production scale and produtive efficiency were approached. Technical and economical data of 48 dairy farmers of the state of Minas Gerais were employed. The study encompassed the agricultural years of 1991/92 to 1994/95. The results pointed out that the group surveyed employs prodution technologies leveis relatively higher than average, in the state context. The analisys showed that the dairy farming which were studied obtained growing yields, faring scale gains as production increased.	pt_BR
dc.description.sponsorship	Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.rights	acesso aberto	pt_BR
dc.subject	Leite - produção	pt_BR
dc.subject	Milk production	pt_BR
dc.subject	Custo de produção	pt_BR
dc.subject	Pecuária	pt_BR
dc.subject	Empresas agrícolas	pt_BR
dc.subject	Agricultural corporations	pt_BR
dc.subject	Economia agrícola	pt_BR
dc.subject	Agricultural economics	pt_BR
dc.title	Custos e escala na pecuária leiteira: estudo de casos	pt_BR
dc.type	dissertação	pt_BR
dc.publisher.program	Mestrado em Administração Rural	pt_BR
dc.publisher.initials	UFLA	pt_BR
dc.publisher.country	brasil	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Reis, Ricardo Pereira	-
dc.contributor.referee1	Reis, Antônio João dos	-
dc.contributor.referee2	Sáfadi, Thelma	-
dc.contributor.referee3	Castro Júnior, Luiz Gonzaga de	-
dc.description.resumo	O sistema agroindustrial de leite brasileiro encontra-se inserido em um cenário econômico composto por forte concorrência no segmento de processamento. Neste contexto, é exigido do segmento de produção desempenho que resulte na disponibilidade de matéria prima em grande volume e baixos custos. Este estudo tem por objetivo avaliar os custos e identificar a escala de produção para a pecuária leiteira. Tendo como referencial a teoria dos custos abordou-se os conceitos de escala de produção e eficiência produtiva. Foram empregados dados técnicos e econômicos de 48 produtores de leite do estado de Minas Gerais. O estudo abrangeu os anos agrícolas de 1991/92 a 1994/95. Os resultados indicaram que os produtores de leite estudados empregaram níveis de tecnologia de produção relativamente maiores do que a média observada no estado. A análise de rendimentos à escala e de economia de escala revelou que as propriedades de leite estudadas obtiveram rendimentos crescentes à escala, obtendo ganhos de escala a medida que cresceu o volume de produção.	pt_BR
dc.publisher.department	Departamento de Administração e Economia	pt_BR
dc.subject.cnpq	Administração	pt_BR
Appears in Collections:	Administração - Mestrado (Dissertação)

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